目次
材料
- 里芋…12個
- 酒…大さじ3
- みりん…大さじ1
- 砂糖…大さじ1
- 醤油…大さじ1
レシピ
- ストウブに油をひいて加熱する
- 下処理した里芋をストウブに入れて炒める 参考: ストウブ staub で蒸す里芋
- 酒と砂糖を入れて蓋をし、中火で加熱する
- 沸騰したら火を止めてみりんと醤油を加える
- 蓋をして中火で加熱して沸騰した音がしたら、弱火で5分加熱
- 火を止めてしばらく放置
- 完成
参考にしているレシピ本
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