コロナで外食もしにくい世の中なので、奮発してカセットコンロ＋たこ焼きプレートを買って一人タコパもとい一人たこ焼きパーティーすることにしました(泣)
字面はだいぶさみしい印象を受けますが、やってみるとなかなか…！
ということで一人タコパの一部始終を紹介したいと思います。
筆者は関西出身ではなく色々な情報源から作っているので、本場の方々には変かと思われる点は多々あるかもしれませんが、ご容赦いただけると幸いです。
なお専用プレートとして焼肉プレートも買って活用しているので、また記事に上げます！
目次
生地のレシピ/作り方
生地のレシピ (1回/16個分)
- 薄力粉…70g
- だし…300ml (白だし大さじ1/2~1/3と水)
- 卵…1個
- 山芋…すりおろして少々(2～3cm分)
生地の作り方
- 卵をボウルに入れてほぐす
- だしを入れる
- 薄力粉を2~3回に分けて入れる
- 一晩置く（30分程度でもOKでした）
具材 / その他作るために必要なもの
- ネギ
- キャベツ(後で知りましたが、本場ではキャベツは使わないようです…)
- 桜エビ(今回は値段の関係で入れていない。でも入れたら絶対おいしい)
- あげ玉
- 鰹節
- たこ焼きソース
- たこ
- ホタテ
- ウインナー
- チーズ
準備万端となった具材たち↓
焼き実践編
- コンロとプレートをセットし温め、油を塗る
- あげ玉、具材を入れる (先に生地を入れるほうが多いような…正解がわからない)
- 生地を流し入れ、ネギ、キャベツ、鰹節を入れる (桜エビ入れたかったけど台湾産、国産が高くて断念しました…)
- しばらく置いて生地が乾いてきたらひっくり返す。
イワタニのたこ焼きプレートのすさまじさを実感…すごいぞテフロン加工。不器用でも難なくひっくり返せた。ありがたや。
- しばらく回してまんべんなく焼き目をつける
- 完成！
実食
やったできたー！ということで、ビール！…ではなくあえてのスパークリングで
ローソンで売っていたスパークリングでしたが、なかなかおいしかった
酒で体と口を温めていざ…！
おいしい！スーパーで売っているたこ焼きよりずっとおいしい！
…と思いつつも、この材料、手間暇でスーパーで売っているたこ焼き6個入り数百円って安いんだなーと思い改めて感謝しました。
…と考えながら食べている間に16個のたこ焼きはなくなりました。
たいぶお腹いっぱいでしたが、具材が余っている…ということで2回戦目に。
2回戦目
ホタテ軍、ウインナー軍、チーズ軍を投入。
2回目だからか、焦げ目がすごいことに…。これはこれでおいしかったですが
スパークリングの次は王道のビールに移行。
よなよなエールも大好きですが、インドの青鬼も大好き。IPAおいしい。
もちろん水曜日のネコも僕ビール君ビールも大好きです。ありがとう、ヤッホーブルーイング様。
うーん、おいしい。写真が汚くておいしそうに見えないが、大変おいしかった。
実は若干生地が余っていたので3回戦目に突入しましたが、さすがに多すぎました…反省。
結論
一人タコパは寂しいと思ったが、そんなことはなく夢中になって焼いて夢中になってたこ焼きを頬張っていればそんな暇はなかった。
ただ、三回戦はさすがにやりすぎだった。一人なら1回分で十分かと思います(焼き足りない気分になりますが)
またやりたい…と思い終了し、実はもうすでに一人タコパ2回目もやってしまいました。
一人家呑みもはかどるので、一人タコパ、改めておすすめです！
イワタニ カセットフー 達人スリム III
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