ストウブ staub で作る新じゃが小松菜ウインナー甘辛蒸し レシピ

材料

  • 新じゃが…6つ
  • 小松菜…一袋
  • ウインナー…一袋
  • 酒…大さじ2
  • 味噌…大さじ1/2
  • 醤油…小さじ1/2
  • 四川豆板醬…小小さじ1
  • ごま油…少々

作り方・レシピ

  1. 新じゃがは洗い、小松菜は4~5cmに切る
  2. staub鍋に酒、新じゃが、小松菜、ウインナーを入れ、味噌、醤油、四川豆板醬を入れごま油を少々回しかける
  3. 中火で加熱し、蒸気が出てきたら15分間加熱する
  4. 蓋を開け、鍋の中全体をひと混ぜし、出てきた水分に味噌と豆板醤を溶かす

参考にしているレシピ本

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