ストウブ staub で作る白菜さつま揚げ蒸し
目次
所要時間（目安）
- 準備…5分
- 調理時間…20分
材料
- 白菜…1/4個
- ネギ…1本
- さつま揚げ…1個 (もちろんもっと多くても！)
- 酒…大さじ4
- 醤油…大さじ2
- みりん…大さじ2
作り方、レシピ
- 白菜をざく切りにして葉の部分と芯の部分を分ける。ネギ、さつま揚げは斜めに切る
- 白菜の芯、ネギ、さつま揚げを入れ、酒、しょうゆ、みりんを回しかける
- 蓋をして中火で加熱し、蓋から蒸気が漏れてきたら弱火にして10分加熱する
- 野菜のかさが減って残った白菜の葉部分が入れられるようになるので、葉部分を入れ、弱火で追加して10分加熱
- 完成！
参考にしているレシピ本
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